一品メニュー
瀬戸内産 蛸しゃぶレモン 2,500円(税込)
【国産生産量1位】瀬戸田産レモンの出汁に新鮮で身の引き締まった真蛸をさっとくぐらせて頂くここにしかない新メニュー。
爽やかなレモンの香りと真蛸の歯ごたえが楽しめます。
《予約不要》瀬戸内レモン鍋１人前 1,350円(税込)
瀬戸田町生口島は言わずと知れた国産レモン生産量日本一。
自慢の檸檬を使った新しい島の名物を作りたいと当店の若大将がすっぱさが癖になるレモン鍋を考案しました。
瀬戸内産 生蛸刺し 2,550円(税込)
瀬戸田近郊で獲れた新鮮な真蛸を朝締めてお出ししております。
こりこりで歯ごたえが良く旨みたっぷり。
その日獲れた新鮮な状態でしか食べれない【生】の蛸刺しは茹でたものとは全く違った味わいです。
瀬戸内産 蛸の天ぷら 1,500円(税込)
関東では珍しく瀬戸内近郊ではよく食べられる蛸の天ぷら。
瀬戸内海の蛸は旨みが強いので柔らかい衣に包まれた熱々の天ぷらは絶品！
隠し包丁のひと手間を加え、食べやすく提供しております。
瀬戸内産 蛸の唐揚げ 1,700円(税込)
地元の人にも愛される、味付けにもこだわった蛸の唐揚げ。
鮮度抜群だからこそ味わえる絶妙なコリコリ感とやわらかさ！
香ばしい味はお酒との相性も抜群です。
