御膳・鍋メニュー
《当店イチオシ》ちどり御膳 3,100円(税込)
人気の蛸料理を揃えた[ちどり]おすすめ御膳。
お刺身(生蛸刺し含む)、蛸の唐揚げ、蛸飯、蛸の塩辛、蛸わさ、小鉢、香の物、汁物
しまなみ御膳 2,750円(税込)
瀬戸内海の激しい潮流にもまれた新鮮な海の幸を満喫できる御膳。
お刺身、天ぷら、白飯、蛸の塩辛、小鉢
蛸フルコース 4,000円(税込)
蛸の魅力を最大限引き出したフルコース。
料理によってそれぞれ違う蛸の様々な食感をお楽しみ頂けます。
生蛸刺、蛸の唐揚げ、蛸天、蛸酢、蛸飯、蛸わさ、蛸の塩辛、小鉢、香の物、汁物、蛸の子甘煮（時期もの）
《1日3組限定》瀬戸田レモン鍋 ※要予約 2人前 5,800円(税込)〜
生口島・瀬戸田町は言わずと知れた国産レモン生産量日本一。
自慢の檸檬を使った新しい島の名物を作りたいと当店の若大将がすっぱさが癖になるレモン鍋を考案しました。
広島ならではの牡蠣、瀬戸内海の鯛、蛸も入った贅沢な鍋です。
蛸天丼卵とじ 1,800円(税込)
アツアツサクサクの蛸天をとろ〜り卵でとじました。
実はこれ賄い料理でした。
知人に食してもらったところ大変好評だったのでメニューに加えました。
今では当店の[人気No1メニュー]です。
レモン鍋セット 2,100円(税込)
島の宝『瀬戸田レモン』を使った新しい島の名物。
すっぱさが癖になるレモン鍋。
蛸飯 1,400円(税込)
創業当時と変わらない味を受け継ぐ蛸飯。
独自の手法で蛸を柔らかくし、味わい深いダシとたっぷりの蛸で炊き上げました。
旨みが凝縮されたこだわりの蛸飯を一度ご賞味下さい。
瀬戸内産 天然炙焼穴子重 2,450円(税込)
瀬戸内の海で水揚げされた天然穴子を丁寧に蒸し炙焼き上げた重。
タレは穴子頭と骨を一緒に煮詰め甘辛くコク深い、先代から50年以上受け継がれた当店自慢 独自のオリジナルタレです。
自家製のタレで、1本1本丁寧に焼き上げた瀬戸内産穴子のとろける脂と上品な甘みと香り、そして濃厚な味わいをお楽しみください。
